في عالمٍ تتنافس فيه المناهج والأرقام، برزت منظمة غير ربحية أمريكية تُدعى 826 National لتُثبت أن الكلمة المكتوبة لا تزال قادرة على إحداث أثرٍ تحويلي في حياة الطلاب. فمن خلال غرف الكتابة الإبداعية داخل المدارس، تمكّنت المنظمة من تمكين آلاف الطلاب، خاصة في البيئات ذات الدخل المحدود، من التعبير عن أنفسهم ونشر أفكارهم في كتب ومجلات حقيقية.
وفي مدينة بوسطن، أخذ طلاب المرحلة الثانوية هذه الفرصة إلى أبعد مدى، حين اختاروا موضوع "الطعام" ليكون محورًا أدبيًا يتجاوز الوصفات والمطابخ، ليصل إلى الهوية، والذاكرة، والانتماء. عبر مجلة Rubix التي يصدرها طلاب مدرسة John D. O’Bryant، جاءت النصوص مفعمةً بالحنين، والصدق، والجرأة، وكأنها مائدة ثقافية تشاركية، تُعيد تعريف معنى الكتابة عند الجيل الجديد.
هذه القصة ليست فقط عن الطعام، بل عن التعليم حين يُصبح تجربة إنسانية حية، تقودها الرغبة في الفهم، والرغبة في أن يُسمع الصوت.
في العام الماضي، كان الطلاب المشاركون في برامج الكتابة التي تقدمها المنظمة غير الربحية 826 في مدارس بوسطن الحكومية يفكرون في الطعام. بالنسبة لبعضهم، تركز العمل على الكيمياء والرياضيات في كتابة الوصفات والطهي والتغذية، كوسيلة لتعزيز تعلم العلوم والتقنية والهندسة والرياضيات (STEM). ولكن في "غرفة الكتابة" التابعة لـ826 في مدرسة جون دي. أوبراينت للرياضيات والعلوم، أطلق طلاب المرحلة الثانوية الذين يُصدرون مجلة "روبيكس" الأدبية العنان لمجال الكتابة عن الطعام. والنتيجة كانت: عدد خاص عن الطعام من مجلة Rubix، يقدم مائدة متنوعة من الشعر، والقصص الخيالية، والمقالات الواقعية، والرسومات، واللوحات، والمقابلات، والمذكرات الشخصية. كنت أريد لقاء الكتّاب الشباب الذين كتبوا وحرروا هذا العمل الرائع. من هم؟ كيف يفكرون؟ وإلى أين يتجهون؟
826 هي منظمة غير ربحية وطنية تُعنى بدعم مهارات الكتابة والقراءة لدى طلاب المدارس العامة في الفئة العمرية من 6 إلى 18 عامًا في مختلف أنحاء البلاد. وتتمثل رسالتها في: "تشجيع استكشاف الإمكانيات اللامحدودة من خلال قوة الكتابة."
تقدّم 826 برامج داخل المدارس، وبعد انتهاء الدوام، وخارج السياق المدرسي—all مجانية تمامًا.
تأسست 826 في عام 2002 على يد الكاتب الشهير ديف إيغرز، مؤلف كتاب A Heartbreaking Work of Staggering Genius وWhat is the What، كتحية لوالدته المعلمة، وتجربته الشخصية في المدارس العامة في سان فرانسيسكو. وقد توسعت المنظمة بشكل كبير، وأنشأت غرف كتابة في مناطق حضرية مثل أوكلاند، ولوس أنجلوس، ومينيابوليس، وآن آربر/ديترويت، ونيو أورلينز، وواشنطن العاصمة، ونيويورك. وتم تأسيس فرع 826 بوسطن في عام 2007.
في الوقت الحالي، يشارك أكثر من 4500 طالب من مدارس بوسطن الحكومية في أحد برامج 826 بوسطن. وتوجد "غرف كتابة" دائمة داخل ست مدارس، ويشارك أكثر من 150 معلمًا و700 متطوع—كثير منهم كتّاب محترفون وفنانون ومحررون—بوقتهم وجهدهم للعمل بشكل فردي مع الطلاب. والنتيجة: كتاب منشور، يحتوي بالكامل على كتابات الطلاب. تخيّل فرحة طفل حين تتحول فكرة كتبها إلى كتاب مُصمم باحتراف، بغلاف أنيق واسمه مطبوع عليه.
كانت مدرسة أوبراينت أول مدرسة تضم غرفة كتابة داخلية من بين برامج 826 بوسطن. وقد دُعيتُ لزيارة المدرسة لمقابلة هيئة التحرير لمجلة Rubix، وهي مجلة أدبية يقودها الطلاب وتصدر مرتين في السنة. لماذا اسم "روبيكس"؟ هل كالمكعب؟ يجيب مارفن فالينزويلا، طالب في الصف الحادي عشر ويبلغ 17 عامًا:
"لأن المرحلة الثانوية مثل اللغز، وفي النهاية تفكّه."
كنت آمل أن يتحدث الطلاب عن تجاربهم في الكتابة. ولكن كما يتذكر أي بالغ، فإن التحدث إلى بالغ أمام أقرانك ليس من الأمور المفضلة لدى طلاب الثانوية. جلست بهدوء أتنصت إلى أحاديثهم قبل أن أبدأ بأسئلتي. وكان أول ما سمعته:
"أنا أخاف من الطبخ،" تعترف بخجل أليشا مارت، 16 سنة، من حي تشارلزتاون، وأصولها من جمهورية الدومينيكان.
"ليش؟ الطبخ ما فيه شي إذا عرفتِ تشغلين الفرن!"، ترد بثقة أليسا ماسكارينهاس، 14 سنة، من أصول الرأس الأخضر.
"الدخان.. الزيت.. خاصة الزيت. دايم أخاف أحرق البيت"، تواصل أليشا.
"بس لا تدخلين ماء في المقلاة الساخنة بالله!" ترد أليسا وهي تهز رأسها. "أي أحد يقدر يطبخ. إذا ما تقدر تطبخ، يعني ما تقدر تعتني بنفسك."
ثم يعودون إلى مهمتهم الرئيسية، يتحلقون حول الطاولة في غرفة الكتابة الدافئة والمريحة، يحررون العدد الربيعي من مجلة Rubix.
تشرف هيذر نيلسون على غرفة الكتابة في مدرسة أوبراينت. الغرفة، التي كانت فصلًا دراسيًا قديمًا، تحولت إلى مساحة نابضة بالحياة، فيها مكتبة صغيرة وكنب قديم مريح. والقلوب تتوجه إلى الطاولات الطويلة الممتلئة بأجهزة لابتوب، يعمل كل طالب على جهازه الخاص. تقول هيذر إن الطلاب اختاروا موضوع "الطعام" لأنه موضوع "لكل شخص فيه شيء يقوله."
مجلة Rubix هي الأكثر توجيهًا من قبل الطلاب بين إصدارات 826 بوسطن. الطلاب يختارون كل شيء.
وقد تضمنت أعداد سابقة موضوعات مثل "المستقبل" أو "التعليم"، وهي موضوعات مفتوحة تدعو للإبداع. تقول هيذر:
"كل عدد يبدو وكأنه فوضى... حتى لا يصبح كذلك. ثم يتكوّن جماله."
يُعتبر الكتابة لـRubix أمرًا رائعًا، والانضمام لهيئة التحرير أروع.
أعضاء الهيئة يجب أن يكتبوا في كل عدد، ويقوموا بتجنيد طلاب آخرين للمشاركة. تقول سالي فان:
"الصعب هو أن تقول لأحد اكتب، ويقول: أكيد. ثم تقضي شهرًا تطارده علشان يسلّم!"
أليشا مارت، فتاة مليئة بالحيوية. كانت تحب القراءة، ثم بدأت تفكر: لماذا لا أكتب أنا أيضًا؟
في مقالها بـRubix، تتساءل: "ليش أكره طبق كراب رانغون؟" رغم أن الكل في عائلتها يحبه. هل هي الرائحة؟ القوام؟ تقول:
"أول ما تعضه تحس بالقرمشة، ثم يجيك شي أبيض مع قطع وردية وخضراء طالعة من كل جهة.. شكله مثل المايونيز مع أشياء غريبة."
أليشا كتبت لتفهم: لماذا لا يُعجبها هذا الطبق؟ وهذا بالضبط هو حس الكاتب في مجال الطعام.
كتبت سالي فان عن أول طعام أحبته: بانه كيم، كعكة فيتنامية محشوة بالكاسترد والأناناس. تقول:
"كنت أحمل الكعكة في يدي الصغيرة كأنها بيضة ذهبية. ناعمة ولذيذة. هذا الكنز الواحد يرجع لي ذكريات احتفالات وسفرات طويلة وأحضان دافئة."
مارفن فالينزويلا يختار كلماته كما يرسم الفنان شجرة.. ورقة بورقة.
قصيدته "طعام الدرجة الأولى" جاءت من تجربة سفره مجانًا إلى اليابان بالدرجة الأولى، بترتيب من أخيه الذي يعمل في شركة طيران. يقول:
"الأكل في الطيارة خلاني أدرك إن الطعام ممكن يكون تجربة كاملة. هو ضروري. ولناس كثير هو كفاح يومي."
أليسا ماسكارينهاس تكتب لأنها "ضاعت في قصص طويلة وعشوائية" كان يجب أن تخرجها.
في مقالها بعنوان "طرق إخفاء الطعام"، تصف كيف كانت تخفي وجبة لذيذة في الثلاجة لتأكلها لاحقًا، ثم تختفي في اليوم التالي:
"من سرقها؟ من هذا اللص في عائلتي؟ يا ويلي، طعامي المحبوب أُخذ غدرًا!"
نيلي سيلفا تقول إن الطعام كان نقطة تحول لها. حين قدمت إلى بوسطن في عمر 7 سنوات، لم تكن تتحدث الإنجليزية، لكنها تعلمت القراءة، ومن هناك بدأت تكتب.
ثم تدور محادثة طريفة بينها وبين أليسا، كل واحدة تحاول أن تتفوق على الأخرى في قصص الأكل الجنونية من أسرهن.
تقول نيلي:
"الطعام مش مجرد طعام. هو وقود، ونعمة، وتواصل. بيتنا كله مطبخ. نزرع، وأبوي يصيد، ونتبادل الطبخ مع الجيران."
وترد أليسا:
"نفس الشيء عندنا. إذا ما طبخت، تجوع. لما صديقاتي يقولون أهلهم يجهزون لهم الغداء أقول: وش؟! أنا اللي أجهز لنفسي."
تقول نيلي:
"أمي ممكن تكون بالمستشفى، وتطلع تقول: لازم أطبخ. تطبخ تسع أطباق إذا أحد قال إنه جاي. وإذا ما جوا، تظل جالسة على الطاولة لين 2 بالليل!"
أليسا تعلق ساخرة:
"عندنا نفس الشي. والأكل دايم لذيذ. ليش أحد يأكل شي سيء؟ وحدة من صديقاتي تقول العشاء عندهم رز فيه هوت دوغ! هذا ما ينقال له عشاء."
في لحظة، صار الكل يتحدث. الكل يروي. الكل يضحك. الكل يشارك.
عن من يطبخ، وما يطلبونه في المطاعم، ولماذا يأكلون من ماكدونالدز رغم أن الكل يعرف أنه خطأ.
تقول أليشا:
"بـ5 دولار ما تقدر تشتري أغراض كثيرة من البقالة. لكن تقدر تشتري وجبة كاملة من ماك. شي غلط في النظام الغذائي بأمريكا."
كنت قد سألتهم سابقًا: هل غيرت الكتابة عن الطعام نظرتهم للطعام؟
ولم يجبني أحد.
الآن، مارفن يعود بكرسيه للخلف ويقول:
"أعتقد الآن أن الطعام قوة تُشكّل المجتمع."
ويهز الجميع رؤوسهم موافقة.
وفكرت في نفسي:
لا يمكن أن تكون هناك لحظة أروع من هذه.
كتابة: لويسا كاسدون، مؤسسة منظمة Let’s Talk About Food
لزيارة مقر 826 بوسطن: 3035 شارع واشنطن، روكسبري، أو عبر
826boston.org
